Categorías
Emprendedores GastroMarketing Málaga

I Congreso Sabor a Málaga

Los días 15 y 16 de marzo será el que debería ser el Momento Grande de la Gastronomía Malagueña: el I Congreso de Sabor a Málaga.

Digo «debería ser» porque hay muchísimas expectativas, pero también porque hay muchísimas posibilidades de que lo sea:

  • Sabor a Málaga, con el patrocinio de la Diputación de Málaga, ha venido durante los 2 últimos años aglutinando y promoviendo la gastronomía malagueña, de manera constante, estratégica e incansable:
    1. Creación y desarrollo de las 16 Mesas de Trabajo (Vino, Ganadería, Aceite, Cocineros, Agricultura, Pesca, …)
    2. Contínuas acciones promocionales:
      1. A nivel conjunto:
        • Eventos a nivel local como las Ferias Comarcales o los Encuentros con Sabor a Málaga
        • La presencia en eventos nacionales e internacionales como Madrid Fusión, Agrogant, … y así un sinfín de eventos
    3. A nivel individual, organizando o apoyando acciones propiciadas por cada uno de los miembros de las diferentes mesas
    4. Colaborando en la gestión de acuerdos de distribución
    5. Con una compleja y elaborada estrategia de Marketing que ha integrado una intensa actividad en Social Media junto a las técnicas de Marketing tradicional
Categorías
GastroMarketing Málaga Marketing Social Media

NO ES un Blogtrip: #LaNocheenVela, puro Turismo Experiencial

Como indica el título de este artículo,

este artículo no es parte de un Blogtrip: es mi experiencia personal (y gustosamente familiar) en #LaNocheenVela

Supongo que la mayoría sabréis lo que es un Blogtrip, y los que no, al menos os sonará el término … . Pero pese a todo, os dejo aquí la definición de mi amiga Gaby Chan de los #MarketerosNocturnos:

Buscan una difusión a tiempo real en redes sociales de una determinada ciudad y/o región, además después el blogger escribe en el blog su experiencia  para influir de manera positiva a los lectores generando visitantes y clientes potenciales tanto a corto como a medio y largo plazo para la  marca turística. Los blogueros comparten de manera online a toda su audiencia la gastronomía, fotografía, vídeos y experiencias en el lugar de destino

Y es que los Blogtrip son una poderosa herramienta de Marketing, como podéis leer en la entrada del Blog de los #MarketerosNocturnos correspondiente a la sesión en la que debatimos sobre ella … y en la que, además, contamos con la presencia de Mario Schumacher, alma mater del que para mi es uno de los mejores blogtrips desarrollados en nuestro país, #Xabia365.

Como decía, esto no ha sido un blogtrip, adolece de dos de los elementos clave que habrían hecho falta para que lo fuera, a saber:

  1. Una organización clara y específica dirigida a la proyección en la Web y las Redes Sociales de las distintas actividades desarrolladas a lo largo de #LaNocheenVela
  2. La presencia activa de un equipo de Influencers antes, durante y después de la realización del mismo. Porque, como podréis ver al final del artículo, yo mismo soy el segundo personaje con mas peso específico en RRSS que interactuó en el mismo. Y, aunque tengo cierto nivel de influencia, tras muchas horas de trabajo y esfuerzo (Marketing, Social Media, GastroMarketing, Marketing Experiencial, y así un largo etcétera), no me considero un Influencer … y mucho menos, sin Equipo.

No hubo ninguno de estos elementos en el Evento, así que … no fue un blogtrip.

Sin embargo, SÍ HUBO UNO, FUNDAMENTAL, en los BLOGTRIP. Lo hubo y mucho, o al menos hubo la base fundamental para el mismo: #LaNocheenVela, durante todo el desarrollo de la misma, estuvo CUAJADA de TURISMO EXPERIENCIAL.

Categorías
Málaga Marketing

La Vega Malva, Turismo Experiencial en Vélez Málaga

Una sensación extraña, una mezcla entre intriga, curiosidad, añoranza, … .

Esas eran las que me dominaban desde que mi amigo Antonio me habló unos días antes de las vistas desde La Fortalezaque domina y vigila toda la Vega del río Vélez desde aquellos tiempos en que los árabes andalusíes la construyeron para vigilar su señorío y defender el flanco sur del Reino de Granada.

A mí me trajo recuerdos de una infancia distante, de visitas olvidadas en vida de mi padre, no las mas frecuentes ni mucho menos porque el pobre y denostado torreón que dominaba la ciudad llevaba en desuso y abandonado muchos años. Quizás también por eso (seguramente, mas por eso que por otra razón) me animé a dejarle hacer de cicerone y que me enseñara esas tan curiosas vistas que me aseguraba no podían dejar a nadie impasible.

Quedamos a media tarde para iniciar el ascenso, en la Plaza de las Carmelitas, buen lugar para sentarse y resguardarse del calor a la sombra de los arboles, no tan frondosos como antes, pero suficientes para protegerte del inclemente sol que nos acompaña durante la mayoría de los meses del año.

Categorías
GastroMarketing Málaga Marketing

Carnaval de Tapas de Málaga – El Domingo

Como ya os contaba hace unos días, gracias a los amigos de Bebida y Tapa pude enterarme de que durante las dos semanas de Carnaval se celebraba en Málaga un Carnaval de Tapas, auspiciado por Vive el Centro y en el que participaban 11 establecimientos emblemáticos de la cultura y la gastronomía malagueña:

Carnaval de Tapas de Málaga
Carnaval de Tapas de Málaga

Si la noche del sábado visitamos tres de estos establecimientos, (a saber: El Pimpi, Bodagas Quitapenas y «El Rescoldo»), el domingo fueron cinco (La Taberna Gallega, Taberna Cantarrana, Taberna Mitjana, Restaurante Strachan y Restaurante Lo Güeno). Por el camino se quedaron otros tres, a los que no pudimos ir (Los Hidalgos y Los Mellizos), y La Canasta, donde se habían acabado ya las tapas de Carnaval.

Categorías
GastroMarketing Málaga

Carnaval de Tapas de Málaga – la noche del sábado

Como os decía hace unas semanas, en mi primera entrada a este proyecto/atisbo/germen de GastroBlog, la Visita al Mercado del Queso Artesano de Álora, me gusta escribir sobre Experiencias gastronómicas, por varias razones:

  1. La primera y mas importante, porque para escribir sobre ella, tengo que haberla vivido: y, sincéramente, ¡¡eso es algo que me encanta!!
  2. La segunda y también mas importante es que así podré agradecer a aquellos que se esfuerzan en tratarnos a los consumidores finales como deben hacerlo para que se lo agradezcamos; y si tengo otra vía para hacerlo que volver a visitarles, pues miel sobre hojuelas.
  3. La tercera, hipotética y se que bastante ambiciosa, es que tal vez, si alguien lee esto, se anime a probar aquello que aquí recomiendo; y así es posible que termine haciendo un favor a alguien, además de a aquellos que me han proporcionado una grata experiencia.

Hace un par de días, me animé a experimentar de nuevo me embarqué con mi mujer y mis hijos en la ruta de tapas carnavaleras que organizó Vive El Centro para el Carnaval de Málaga, bajo el nombre «Carnaval de Tapas».