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Vino y Sol en Málaga en el II Salón SolWines

El nombre está bien puesto, más aún muy bien puesto diría yo: Sol y Vino en Málaga (Sol Wine).

Un maridaje que no se suele apreciar en exceso pero que en realidad liga muy muy bien 🙂

Pero El Salón SolWines es algo más, es un nombre propio: el de un evento que se repite en la Costa del Sol y del cual se acaba de celebrar la II Edición, un salón profesional en el que se congregan cientos de referencias de vinos tanto nacionales (su inmensa mayoría) como internacionales (vinos franceses, húngaros e italianos). Un evento al que por suerte fui invitado (qué vamos a hacer, no me invitan a catas de la DO de Chirimoyas de Granada-Málaga, si lo hicieran probablemente también iría ).

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Mi crónica de #GastroMLG16, el V Congreso GastroMarketing

Como ya hace unos días os contaba, este pasado miércoles 16 de marzo se celebraría el V Congreso GastroMarketing, #GastroMLG16, ésta vez en un nuevo escenario, la Diputación de Málaga.

Desde sus inicios he asistido a esta serie de Congresos; desde el primero (cuando aún ni tan siquiera escribía en este blog) hasta el presente, en Málaga y en Madrid.

Si queréis echar un vistazo a mis resúmenes de ediciones anteriores, podéis verlos aquí

Así que a estas alturas alguien podría pensar que, o bien soy parte interesada del Congreso, o bien no tengo un aliciente real para seguir asistiendo .. al fin y al cabo la Gastronomía y el Marketing Gastronómico no han cambiado tanto y tan rápido como para justificarlo. Y se equivocaría, de parte a parte:

La Gastronomía es un eje esencial de España. ¡Y está tan viva como los mismos españoles! Clic para tuitear

Y del Marketing y el Social Media ni hablemos .. en estos círculos marketeros sabemos que las cosas cambian de un día para otro y que nos movemos en un mundo tan complejo que no podemos despistarnos ni un segundo.

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Mi crónica del Congreso Sabor a Málaga

Como ya avisaba hace unas semanas, los días 15 y 16 de marzo se celebró el I Congreso de Sabor a Málaga (el «día grande de la Gastronomía Malagueña» os decía).

El Congreso de entrada ha coincidido con el HYT, el Salón Profesional del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo , de hecho ha coexistido en el mismo espacio (juntos pero no revueltos) y se ha estructurado de una manera muy intensa, de forma que era imposible para una sola persona asistir a todas las actividades; por mi parte asistí a la cata de cervezas artesanas, a la presentación de Ángel León (el Chef del Mar), la exhibición de Cati Schiff de GastroArte, la final del Concurso Joven Chef de Sabor a Málaga,  entre otras actividades, además de acercarme a charlar con muchos productores de Sabor a Málaga que estaban allí exponiendo.

Programa Congreso Sabor a Málaga domingo

Programa Congreso Sabor a Málaga lunes

El martes también había actividades, porque arrancaba el Congreso GastroArte que está muy relacionado, aunque a ese no he asistido porque no podía dedicarle mas tiempo. Sin embargo, como la relación es obvia si que lo he incluido en el Storify que os incluyo al final del artículo.
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Aprendiendo sobre buen vino con Bodegas Perez Hidalgo

Cata vinos del Guadalhorce en El Pimpi y Sabor a Málaga

Vinos de Bodegas Perez Hidalgo, con mucho Sabor a Málaga, en El Pimpi

Hace ya algo mas de un mes, Bodegas El Pimpi y el Club de Producto Sabor a Málaga comenzaron a organizar una serie de ponencias/charlas/presentaciones en el Espacio Gastronómico de El Pimpi, en pleno centro.