No, no hablo de que nos vayamos a ir a «hacer GastroMarketing», ni a un artículo original que se haya llevado a cabo (como estas dos tremendas acciones de toma-y-daca de McDonald’s y Burguer King) o un análisis interesante que haya llegado a mis manos (como el que hace años me permitió compartir en mi blog el profesor de la Escuela de Hostelería de Jerez Manuel Miguel González Martínez, sobre 100 Montaditos y el Grupo Restalia). Me refiero a que dentro de nada se va a celebrar en Málaga el V Congreso GastroMarketing.
El Congreso cambia de escenario; no se celebrará, como ediciones anteriores, en el Museo Picasso de Málaga, ni en el Teatro Alameda, sino en el Auditorio Edgar Neville de la Diputación de Málaga:
Personalmente he de agradecer a Dani Iglesias y Jose Cabello que en su momento despertaran en mi, hace ya 4 años, la ilusión de unir dos de mis grandes pasiones, el Marketing y la Gastronomía. Y también el haberme ayudado a «regarlas», juntando a grandes profesionales como Andrea Tumbarello, Diego Coquillat, Jordi Roca, Diego Gallegos, Chicote, Pancho Campo, Jose Carlos García, entre otros muchos más, referentes de sus respectivas áreas en la Gastronomía y el Marketing.
