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Charlando sobre GastroMarketing con Rayko Lorenzo

Rayko Lorenzo es, aparte de un profesional del Marketing de tomo y lomo y un compañero de #MarketerosNocturnos, un amigo. Pero no fue como amigo como me invitó hace unas semanas a charlar sobre GastroMarketing en su blog, sino como profesional que sabe que lo que «se cuece» en la cocina del GastroMarketing cada vez tendrá mas peso en la economía de nuestro país.

Obviamente, acepté encantado la invitación. Jeje, si no ¿por que iba a estar ahora escribiendo esta entrada? 🙂 🙂

Es un artículo que refleja un punto de vista muy particular: el mío.

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¿Quien es Ignacio CM?

¿Quien es Ignacio CM?

Los que me conocéis bien sabéis que no soy dado a hablar de mi persona, en el mejor de los casos me da corte, en el peor me puedo hasta poner colorado.

Así que imaginad mi reacción cuando Antonio Guerra, un reconocido emprendedor y profesional del Coaching y los Recursos Humanos me invitó a participar en su Espacio para el Talento Local, dedicado a los emprendedores de mi «segunda patria», La Axarquía.

Ignacio CM en Talento Local y Personas

Ni que decir tiene que acepté encantado, aunque con el apuro de siempre … 🙂

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NO ES un Blogtrip: #LaNocheenVela, puro Turismo Experiencial

Como indica el título de este artículo,

este artículo no es parte de un Blogtrip: es mi experiencia personal (y gustosamente familiar) en #LaNocheenVela

Supongo que la mayoría sabréis lo que es un Blogtrip, y los que no, al menos os sonará el término … . Pero pese a todo, os dejo aquí la definición de mi amiga Gaby Chan de los #MarketerosNocturnos:

Buscan una difusión a tiempo real en redes sociales de una determinada ciudad y/o región, además después el blogger escribe en el blog su experiencia  para influir de manera positiva a los lectores generando visitantes y clientes potenciales tanto a corto como a medio y largo plazo para la  marca turística. Los blogueros comparten de manera online a toda su audiencia la gastronomía, fotografía, vídeos y experiencias en el lugar de destino

Y es que los Blogtrip son una poderosa herramienta de Marketing, como podéis leer en la entrada del Blog de los #MarketerosNocturnos correspondiente a la sesión en la que debatimos sobre ella … y en la que, además, contamos con la presencia de Mario Schumacher, alma mater del que para mi es uno de los mejores blogtrips desarrollados en nuestro país, #Xabia365.

Como decía, esto no ha sido un blogtrip, adolece de dos de los elementos clave que habrían hecho falta para que lo fuera, a saber:

  1. Una organización clara y específica dirigida a la proyección en la Web y las Redes Sociales de las distintas actividades desarrolladas a lo largo de #LaNocheenVela
  2. La presencia activa de un equipo de Influencers antes, durante y después de la realización del mismo. Porque, como podréis ver al final del artículo, yo mismo soy el segundo personaje con mas peso específico en RRSS que interactuó en el mismo. Y, aunque tengo cierto nivel de influencia, tras muchas horas de trabajo y esfuerzo (Marketing, Social Media, GastroMarketing, Marketing Experiencial, y así un largo etcétera), no me considero un Influencer … y mucho menos, sin Equipo.

No hubo ninguno de estos elementos en el Evento, así que … no fue un blogtrip.

Sin embargo, SÍ HUBO UNO, FUNDAMENTAL, en los BLOGTRIP. Lo hubo y mucho, o al menos hubo la base fundamental para el mismo: #LaNocheenVela, durante todo el desarrollo de la misma, estuvo CUAJADA de TURISMO EXPERIENCIAL.

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Los 50 mejores Restaurantes del Mundo 2014 … y España sigue a la cabeza

Hace apenas una semana que el Restaurante Noma fue catalogado de nuevo como Mejor Restaurante del Mundo por la Revista Restaurant, por delante de El Celler de Can Roca, que ha pasado a segundo puesto, y parece como si esto hubiera sido un pequeño revés para la Gastronomía española.

Para quien haya pensado por un momento esto, aquí os dejo una infografia publicada en el blog de Alfredo Vela, sobre esta nueva clasificación:

3 restaurantes españoles entre los 10 primeros (el Celler de Can Roca, Mugaritz y Arzak) y donde se ve claramente que el único país del mundo que iguala a España en número de restaurantes situados entre los 50 mejores, son los Estados Unidos.

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II Congreso GastroMarketing en Málaga, superando expectativas

GastroMarketing
II Congreso GastroMarketing en Málaga

Y no era fácil, no, porque las expectativas que había sobre el evento, al menos por mi parte, eran altas.

Hace algo mas de un año, tuve la oportunidad de asistir al I Congreso GastroMarketing, en el Museo Picasso de Málaga, una gran oportunidad para acercarme a ese mundillo del Marketing Gastronómico en el que por aquel entonces estaba haciendo mis primeros pinitos a nivel profesional (ahora mismo no es que sea un experto en el tema, pero algo mas de camino llevo recorrido 🙂 )