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Analizando los 100 Montaditos de Grupo Restalia

Realmente muy interesante, os dejo aquí el análisis de la cadena de franquicias «100 montaditos» (Grupo Restalia), realizado por Manuel Miguel González Martínez, profesor titular de la Escuela Profesional de Hostelería de Jeréz.

100 Montaditos

Tanto esta como la conversación iniciada en LinkedIn en el grupo Global catering/ Restauración Colectiva a raíz de la misma resultan bastante recomendables (sólamente podréis acceder a ella si sois miembros del grupo, lo siento 🙁 ).